Dušene bučke
bučke s peteršiljem, česnom in zrelim paradižnikom
- zelenjavne jedi
- anamarija1
1 ura- količina: 8 oseb
Sestavine
Postopek
Bučke temeljito operemo in jih narežemo na kocke. Nasekljamo peteršilj in česen. V posodi zavremo vodo in pridenemo cela paradižnika, ko zavre, odlijemo vodo ter olupimo paradižnika. Dodamo kocke, sol, poper.
Vse sestavine dušimo do mehkega.
Opombe
Dušene bučke lahko pojemo tople ali hladne.
Zraven se prilega ljubljanski ali pariški zrezek ter mešano meso na žaru.