10 - 12 mrzlih, kuhanih krompirjev
2 čebuli
300 g mesa (hrenovke, salame, mleto meso, klobase, karkoli je v hladilniku)
2 - 4 jajca
sol in poper
maslo ali olje
Že kuhan krompir, čebuli in meso nasekljamo na poljubne (manjše) koščke. V ponev damo olje ali maslo in segrejemo. Krompir, meso in čebulo popražimo, dodamo sol in poper po okusu. Pražimo, dokler krompir in meso ne porjavita (čas je odvisen od velikosti koščkov).
Jajca dodamo na koncu, ko smo jih spekli "na oko".
Odličen recept za izpraznjenje hladilnika. Poljubno lahko dodamo tudi gobe (namesto mesa lahko uporabimo katerokoli vegan klobaso ali sojine kosmiče).
Kaj pa brez mesa ali klobas, bi šlo, Morda s sirom ? / buča
oj buca pri nas smo deloma vegetarjanci, pa namesto mesa(mesnih izdelkov) uporabim sojine koscke.sir se sicer stopi,vendar mislim da bi pasalo zraven..namen te jedi je namrec izprazniti hladilnik po praznikih :) Lp / slovinkita
se en nasvet: zelo okusno je,ce jemo skupaj z rdeco peso. / slovinkita