mnenj na posebni strani

Kuhano zdrobovo pecivo

Sestavine

250 g pšeničnega zdroba

7 dl mleka

žlička soli

0,33 dl smetane (Pomurka, rastlinska smetana)

pest rozin, namočenih v rumu

skodelica sladkorja (ali po okusu)

nekaj kapljic vanilijeve esence

Postopek

Mleko osolimo in zavremo ter vanj počasi stresemo zdrob in ga skuhamo ob neprestanem mešanju. Ko zdrob nabrekne, dodajamo še tekočo smetano in mešamo. Dodamo sladkor, vanilijevo esenco in rozine. Maso predevamo v naoljen model poljubne oblike. Ohladimo in postavimo v hladilnik. Strjenko prevrnemo in jo razrežemo. Ponudimo s sladkim prelivom (razredčena marmelada, Sladki greh ali kak drug preliv po okusu). Strjenka mora biti dobro ohlajena.

Opombe

Sladica je primerna za vroče dni, ko se nam zaradi vročine ne da peči v pečici, ali pa kadar v kuhinji nimamo pečice. Je zelo preprosta in okusna.