Testenine z jajcem
- testenine
- Bernarda85
ni določen- količina: za 4 osebe
Sestavine
500 g testenin
1 jajce
sol
nariban sir
Postopek
Najprej skuhamo testenine. Medtem ubijemo jajce in ga stepemo, da se speni. Dodamo mu sol po okusu in 3/4 naribanega sira. Ko so testenine kuhane, jih primešamo k jajcu in vse skupaj damo v večjo posodo. Potresemo s preostalim sirom in vse skupaj pečemo v mikrovalovni pečici toliko časa, da jajce zakrkne.
Dober tek!
Opombe
Če imate v hladilniku tudi skuto ali kislo smetano, jo lahko primešate zraven in je stvar še boljša. Lahko pa vse skupaj pečete tudi v pečici, vendar postane zgornja plast testenin bolj trda (zapečena).
Mnenja o receptu
Kaj res samo eno jajce? Tudi v testenine ala karbonaro se da rumenjak, toda enega na osebo, pa so še druge reči zraven. Ali pa je to recept za dve osebi in je testenin preveč. / antonija8
hm ... brati, brati, brati ... KOLIČINA 4 osebe Pa saj ne piše, daje recept za CARBONAR, Bernarda je napisala, kako ona naredi svoje testenine z jajci :) Mogoče se varuje holesterola in vzame le 1 jajce za 4 v ta namen. LP Neži / Nežinka
Ne,ne,že štima,da je za pol kg testenin malo eno jajce,se strinjam z antonijo8..no,mogoče res tako mora biti,kapavem.. / boonkoo
Jaz uporabim za 4 osebe od 5-8 jajc, ker moji "praznuh" testenin ne bodo jedli. Jaz pa jajca razžvrkljam v skodelici in kuhane testenine dam v ponev na malo olja, gor pa jajca in v krožniku si da vsak gor sir, ki se tudi raztopi. / Kyara
Sory napaka 2 jajci. Cisto dovolj ker je sira dosti. Jajce je samo toliko, da testenine drži smkupaj. Jst ponavad delam bolj po okusu, tko da mora biti nekako gostljato vse skupaj. Dodam pa skoraj zmerej se kislo smetano zravn in pol je mjam / Bernarda85