Vegetini zrezki
- mesne jedi: govedina
- galja
ni določen
Postopek
Goveje zrezke potolčemo, odstranimo morebitne žilice, natremo z vegeto in premažemo z gorčico. Pustimo nekaj časa stati, da se prepojijo. Na vročem olju jih na hitro opečemo in odložimo na krožnik. Po potrebi dodamo v kozico še malo olja in prepražimo čebulo s česnom. Na čebulo damo zrezke, zalijemo z juho ali vodo in jih zdušimo do mehkega. Omako lahko zgostimo z malo moke in vode.
Opombe
Za bolj zahtevne jedce lahko dodamo šampinjone ali samo različno zelenjavo.
Mnenja o receptu
Zelo okusni. Prvi dan smo jih jedli s kropirjem, pa je nekaj omake ostalo in smo jo drugi dan prelili preko testenin - odlično! / DUŠANKA
dober tek! / dzorma12