mnenj na posebni strani

Kolerabini polpetki

Sestavine

4 nadzemne kolerabice

1 manjša bučka

dve skodelici zrnaste skute

šopek zelišč (koper, krebuljica, majaron, peteršilj)

2 manjši jajci

moka

drobtine

sol, poper

olje za peko

Postopek

Kolerabice olupimo in naribamo na manjše rezance. Prav tako naredimo z bučko. Maso damo na cedilo, da se odcedi odvečna voda, čez nekaj časa zelenjavo dobro ožmemo. Dodamo skuto, jajca, zelišča in moko, solimo in popramo. Premešamo v enakomerno maso, če je preredka, dodamo še moko in pa drobtine.

Z rokami in lopatico oblikujemo polpetke, ki jih povaljamo v drobtinah in zapečemo na vročem olju.

Zraven se dobro poda kakšna hladna, lahka poletna solata.

Opombe

Jaz sem naredila poskusno polpeto, po kateri sem videla, da je masa preredka. Polpeta je pri obračanju počila. Bolje je, če je masa bolj suha in gosta - dodajte drobtine.

Mnenja o receptu

Pozdravček, zelo sem vesela da mi je nekdo dal idejo kaj naj naredim z nadzemnimi kolerabami. Hvala. V soboto bom sprobala recept potem ga ocenim. / jazna

tudi jaz imam še nekaj kolerabic, ki bodo šle v promet jutri...pa LP / mansaj

Včeraj smo jih imeli za kosilo. So odlična priloga k pečenemu mesu in solati. / marelica

Jaz nisem dala nič moke, le drobtine. Bile so odlične!! / sardelica

Super ideja in ravno ob pravem času, saj sem se ravno te dni spraševala kako naj jih uporabim za samostojno jed. ODLIČNO IN MLJASKI!!! / clavinova

jaz bi pa samo še to dodala, da se lahko doda tudi zeleni del nadzemne kolerabice in sicer se liste skuha in seseklja, doda k naribanim kolerabicam, po želji doda sir, drobtine.... / dbar

živijo... a mislite, da bi lahko zmes oblikovala v štruco in jo spekla v pečici??? / kmit