mnenj na posebni strani

Riževo - špinačni narastek obložen z zelenjavo

krasen narastek z rižem, špinačo, jajci, sirom

Sestavine

160 g riža

4 dl mleka

2 dl sladke smetane

20 dag narezane sveže špinače

15 dag naribanega sira

5 - 6 jajc

2 stroka česna

peteršilj

poper, sol

poljubna zelenjava ali šampinjoni

olivno olje

Postopek

Zavremo mleko in sladko smetano, solimo in dodamo riž. Kuhamo približno 15 minut, vmes večkrat premešamo.

V posodi zmešamo ohlajen riž, jajca, špinačo, sir, sesekljan petršilj in česen. Dosolimo in popramo po okusu in dobro premešamo.

Zmes damo na pekač (okrogel ali pravokoten), poravnamo in čez položimo zelenjavo po želji, narezano na kolobarje oziroma rezine (paradižnik, melancane, bučke, papriko, čebulo, šampinjone,...). Pokapamo z olivnim oljem in posolimo.

Pečemo v segreti pečici na 170 - 180 stopinj 45 minut do 1 ure.

Mnenja o receptu

Ko sem pogledala že prvo slikico, prebrala recept, sem vedela, da bo tole kmalu v pečici. Z mojo malo vegeterjanko se bova kmalu lotili in pripravili ta narastek. Ocena za poslane slikice ; 5, v naslednjih dneh pa napišem še ostalo mnenje, ali je bila jed pohvaljena, ali ne. Pozdrav, / Varia

tole je z največjim veseljem pojedu moj oče, ki nikakor ne mara špinače. Super recept / Anansie

danes bom tole naredila za kosilo. moj dragi ni preveč zelenjavni navdušenec, zato bom dala veliko sira ;) bom poročala kako mi bo uspelo:) / sreena

Odličen recept, eno mojih najljubših kosil. Glede zelenjave povrhu sem preizkusila že več variant. Najbolj všeč so nam na tanka kolesca zrezane bučke, zložene kot strešniki, malo posoljene in pokapljane z malce olivnega olja. Peteršilj in česen pa izpustim. / Katarina Prva