Peteršiljev krompir
- priloge: krompir
- elaphus
ni določen
Postopek
Krompir ostrgamo in ga v slani vodi skuhamo do mehkega. Odcedimo. V kozici segrejemo maslo, na njem prepražimo sesekljan peteršilj. Na vroče maslo in peteršilj stresemo krompir in dobro premešamo, da se peteršilj okrog in okrog prime krompirja.
Opombe
Najboljši je mlad krompir, ki se da še ostrgati. Se mi zdi, da ima nek prav poseben okus.
Mnenja o receptu
Krasna priloga, za vroče dni pa lahko tud lahka samostojan jed ,z veliko skledo solate poleg! Jaz včasih namesto peteršilja dam drobnjak! / val
Krasna priloga, za vroče dni pa lahko tud lahka samostojan jed ,z veliko skledo solate poleg! Jaz včasih namesto peteršilja dam drobnjak! / val
Tudi z rožmarinom je dober, čeprav je s peteršiljem najboljši! Sicer pa sem se ravnokar vrnila z izleta na Dunaj in v prinešeni kuharski knjigi o cesarski kuhinji piše, da je to tipična dunajska, "cesarska" jed. Po njihovo seveda z dunajskim zrezkom ... / Nasja
Jaz dodam nariban sir parmezan ali edamec,ter peteršilj. Odlično! / mara12
Elaphus, si me prehitela. Ravno ko sem želela poslati ta recept, se je pojavil v bazi. Sicer pa jaz tak krompir najraje jem z govejimi zrezki v čebulni omaki. Spomini na dom ... / pegasti
Odličen krompirček, vendar bom prihodnjič raje poizkusila mladim kifelčarjem, a ga žal tokrat nisem imela. Ta krompirček se mi je malo razkuhal, pa je bil vseeno odličen.
/ DUŠANKA
Za spremebo sem ga včeraj pripraila na ta načun. Pohvaljeno!!!!! Jaz ga drugače pripravim: na olivnem olju naredim tržaško omako (česen in peteršilj) in na tem prepražim na kocke narezan (kuhan)krompir. Lahko je mladi ali star, je odlična priloga k ribam, polpetam...ali samo s solato. Dober tek! / kobra 1
Jaz tak krompir še malo pokapam z limoninim sokom ali vinskim kisom in dodam na drobno narezano čebulo! Je dobro tudi hladno. / špelona
Super! Einfoch kot pasulj in točno to kar sem hotel. Kot iz gostilne. / MBrando
Tako ga delam tudi sama že vrsto let.Pri nas je priljubljen. / andreja m