mnenj na posebni strani

Kaneloni iz palačink

kaneloni z dvema nadevoma

Sestavine

Nadev 1:

2 žlici olja

3 žlice sesekljane čebule

25 dag mletega mesa

1 namočena in ožeta žemlja

sesekljan peteršilj

sesekljan česen

sol, poper

jajce

Nadev 2 (pizza kaneloni):

kečap oz. paradižnikova mezga

origano

naribana šunka

nariban sir

narezane gobice (šampinjoni)

po želji tudi drugi dodatki (koruza,...)

Za paniranje: moka, jajca, drobtine

Postopek

Spečemo tanke palačinke.

Nadev 1: na olju zarumenimo čebulo. Dodamo mleto meso, žemljo in kratko prepražimo. Odstavimo in zamešamo ostale sestavine. Z nadevom namažemo palačinke, jih zvijemo (ali prepognemo v trikotnik), paniramo in spečemo na vročem olju.

Nadev 2: kanelone namažemo s kečapom oz. paradižnikovo mezgo, potresemo z origanom, nadevamo s šunko, sirom in gobicami ter prav tako zvijemo (ali prepognemo v trikotnik) ter paniramo in spečemo na vročem olju.

Opombe

Še nepanirane kanelone lahko zložimo v namaščen pekač, polijemo z bešamelom (ali mešanico kisle smetane, jajca, soli in popra), potresemo s parmezanom (ali drugim naribanim sirom) ter pečemo 30 minut pri 180 stopinjah oz. do zlato - rumene barve.

Panirane kanelone pa lahko tudi zamrznemo in naslednjič neodtajane ocvremo v vročem olju.

Mnenja o receptu

rozanec, a obstajajo še kakšni drugi kaneloni kot iz palačink :)) Tudi jaz jih delam na podoben način. So pa zelo dobri tudi nadevani s hrenovko in sirom. Jaz dam v en kanelon polovico hrenovke ( oz. 1/4 ) in enako dolg košček sira. Mnjam! :) / jessy6

Seveda so tudi drugi kaneloni- tisti iz testenin, ki jih kupiš v trgovini (takšne rolice). Ha, ha- pa sem te / Simona84

... pa taki, ko testo sam doma valjaš do nezavesti, pokuhaš, odcejaš in mažeš, potem pa spečeš ... / frina

Ok, ok, hvala za pojasnilo:)))...za une trgovinske sem vedela, čeprav mi nekako niso tako apetitlich...da bi pa valjala, kuhala, odcejala in mazala do nezavesti, če lahko enostavno spečem nekaj palačink, pa nimam volje..pa vseeno lepo vedeti, da se nekateri še trudijo... Lep dan / jessy6

Zelo okusno ;-) / moni86

Nimam kaj pripomniti. Zelo je okusno / korenka