mnenj na posebni strani

Lešnikovi žepki

Sestavine

Za 40 koščkov potrebujemo:

275 g moke

150 g sladkorja

150 g surovega masla

zavitek vanilijevega sladkorja

100 g lešnikovega nadeva

po 1 zavitek lešnikovega in vanilijevega čokoladnega obliva

Postopek

Moko presejemo na delovno površino, vanjo vtisnemo jamico, v jamico ubijemo jajce, na rob položimo kose masla in potresemo s sladkorjem in z vanilijevim sladkorjem.

Na hitro zamesimo gladko testo. Zavijemo ga v folijo in pustimo 60 minut počivati.

Pečico segrejemo na 180 (ventilatorsko na 160) stopinj.

Testo tanko razvaljamo in razrežemo na 5 krat 3 cm velike nazobčane pravokotnike. Lešnike gladko zmešamo, jih porazdelimo na polovico pravokotnikov, jih pokrijemo s preostalimi in stisnemo robove. Žepke položimo na pekač, obložen s papirjem za peko in pečemo od 10 do 15 minut.

Obliva posebej stopimo. Z lešnikovim prevlečemo žepke. Vanilijevega napolnimo v vrečko za brizganje in žepke okrasimo s tankimi črtami.

Pa dober tek!!

Mnenja o receptu

kakšen lešnikov nadev je mišljen? / pppp

mleti lešniki, sladkor, rum... / damjana 2

Mene pa zanima za kakšen obliv gre. Imam veliko lešnikov pa sem iskala recept za piškote in mi je ta še najbolj simpatičen, tako, da bi rada preiskusila. / patka

Predvidevam, da gre za že gotovi obliv, ki se ga kupi v trgovinah. Je v vrečkicah, podobne velikosti, kot so bili sokovi v osemdesetih za na izlet (saj se spomnite, je bilo treba slamico zabosti noter) / Atina