mnenj na posebni strani

Višnjev sirup

domač višnjev sirup

Sestavine

3 kg višenj

2 litra vode

vrečka limonine kisline

3 kg sladkorja

Postopek

3 kilograme višenj zmečkamo - lahko jih pustimo tudi s peškami, vendar je bolje, če jih prej razkoščičimo. Dodamo 2 litra vode in eno vrečko limonine kisline. Pustimo čez noč. Naslednji dan precedimo ter na tri litre soka dodamo 3 kilograme sladkorja ter pustimo, da zavre.

Ko se shladi, sirup nalijemo v steklenice.

Mnenja o receptu

Bom probala narediti iz domačih češenj,če jih bo seveda kaj,oh ta dež in mraz.Pitončica,ali je limonina kislina isto kot citronska? / kuharca37

Po moje je v teh receptih mišljena citronska kislina, ki jo dobimo kot limonin, limuntus, citronka in podobno. V vrečiicah, majhnih škatlicah z rdečim pokrovčkom ali pa v večjih plastičnih škatlah. / rimljanka

je že rimljanka odgovorila :) hvala / Pitončica

Kuharica37, mislim da iz češenj nebo tako dober sirup kot iz višenj! LP / gordana

Koliko sirupa pa pride iz navedenih količin? / katjushka

Zakaj pa voda? Se sirup potem ne pokvari? / Kyara

v večino sirupov damo tudi vodo. ne garantiram da se ne pokvari / Pitončica

Ravno se mi hladi in zraven odlično diši. Naredila sem po receptu in mislim, da se ne bo kar tako pokvaril, čeprav pri nas tako ni možnosti za kaj takega (20l domačega bezgovega smo porabili v dveh mesecih in pol, tko da bo tega zmanjkalo še prej, ker ga imam manj). Dobila sem ga nekje 7,5l iz navedenih količin. Sem pa višnje pred kuhanjem ožela skoraj do suhega, tako da sem dobila čim več soka. / dina_rex

Poročam - odličen je. Čista petka. / dina_rex

sirup je odličen... dobila sem ga od kolegice, ki dela po istem receptu in ga je takoj zmanjkalo =D / juliechildfan