3 jajca
4 žlice sladkorja
2 smetani - šlag krema
sadje
3 beljake in 4 žlice sladkorja stepemo v čvrsto zmes ter dodamo rumenjake in še malo stepamo. Posebej stepemo 2 smetani ter obe masi skupaj zmešamo ter dodamo sadje.
Lahko pa uporabite tudi navadno smetano za stepanje (tekočo) vendar se mi zdi preveč mastna. Seveda pa je to stvar okusa.