mnenj na posebni strani

Sladoled - čokolada

domač sladoled

Sestavine

7 jajc

10 dag sladkorja v prahu

1 margarina

6 dag sladkorja v prahu

20 dag čokolade

Postopek

Beljake stepemo s sladkorjem ter jim dodamo rumenjake in še stepamo.

Posebej stepemo margarino, 6 dag sladkorja in stopljeno čokolado - katero prej malo ohladimo.

Obe masi zmešamo skupaj ter damo v skrinjo.

Mnenja o receptu

Pitončica, ne bodi huda, a ne morem si kaj: pri sadnem sladoledu ti je smetana (30 % maščobe) preveč mastna, pri čokoladnem pa kar margarina (!), ki ima vsaj 80 % maščobe. Mislim, da uradno slaščičarsko tovrstnemu sladoledu rečejo "parfait", tudi sama sem ga že delala, seveda s stepeno smetano in ne z margarino. / teta torta

hm ... nirazloga da bom huda :) moram pa priznat, da nobenega od teh sladoledov sploh še nisem delala, sem jih samo jedla pri drugih :) Kar se smetane tiče, sem iz drugih izkušenj (ne iz sladoleda) - prišla do ugotovitve da mi je preveč mastna :) in jo zelo nerada uporabljam :) Raje imam šlag peno lp / Pitončica