mnenj na posebni strani

Jabolčno pecivo

Sestavine

1 kg jabolk

30 dag sladkorja

1/2 l vode

2 praška za vanilijev puding

3 dl mleka

Petit beure piškoti

1,5 dl sladke smetane

malo jedilne čokolade

Postopek

Jabolka narežemo na krhlje in jih skupaj s sladkorjem kuhamo v vodi približno pol ure.

Nato v mleku skuhamo puding (pri količini mleka ni pomote!), ki ga potem takoj vmešamo v jabolka in kuhamo še 3 minute.

V pekač damo eno plast piškotov in jih dobro namočimo z mlekom (lahko dodamo tudi malo ruma).

Na pol ohlajeno jabolčno kremo prelijemo po piškotih in počakamo, da se ohladi. Nazadnje stepemo smetano, jo namažemo čez kremo in po njej naribamo čokolado.

Pecivo moramo obvezno dati v hladilnik za nekaj ur, da se strdi, šele nato ga postrežemo.

Opombe

To pecivo je zelo osvežilno, zato še posebno prija v poletnih dneh.

Mnenja o receptu

mislim, da bi bilo to pecivo zelo dobro tudi z breskvami! Kakov velik pekač naj uporabim? / marjetkab

marjetka mislim da lahko uporabiš kakeršen koli pekač,če bo manjši bo bolj visok,večji pa malo nižji.lp / ursa40

jaz uporabim majhen pekač...ne vem točnih mer...verjetno tam okoli 20 x 30cm. / špelona