Štruklji s kosmiči
- priloge: ostalo
- bela
ni določen- količina: za 2 do 3 osebe
Sestavine
100 g kosmičev
250 g špinače, blitve ali čemaža
3 stroki česna
1 ali 2 lista vlečenega testa
malo sojine omake
1,5 dl mleka
Postopek
Kosmiče namočimo v mleku za 15 minut. Vmes nasekljamo česen in pripravimo špinačo ali blitvo (blitvo narežemo na manjše kose). Podušimo špinačo, nato ji dodamo kosmiče in mleko, ki je ostalo od namakanja, premešamo ter odstavimo s štedilnika. Dodamo sojino omako in česen ter po okusu še sol in poper. Vlečeno testo (eno ali dve plasti skupaj) namažemo z nadevom (lahko ga prej tudi navlažimo z mešanico sojine omake in vode), zvijemo v štrukelj, zavijemo v krpo in damo kuhati za približno 20 minut.
Opombe
Uporabimo lahko različne kosmiče (ržene, ovsene, riževe...). Če špinačo nadomestimo s čemažem, seveda izpustimo česen.
Mnenja o receptu
Izgleda božansko. Kaj pa je tisto za prilogo??? Tudi to izgleda njami.. / MissLady
Tudi mene je premamila slikica, sem že sprintala recept. Fižol, paprika, mlada čebula, kar koli že je, zgleda njami. / Loni
Za prilogo je bil por z rdečim fižolom v curry omakci. In pravijo, da je bilo okusno :) / bela
Recept je že shranjen. Mislim,da bom že kar danes tele štrukeljce pripravila.Zelo lepo izgledajo na krožniku. Prepričana sem, da so tudi dobri. Skledo solate bom še postavila na mizo, pa bo kosilo. Kako mi bo uspelo, pa povem še pozneje. Pozdrav, Varia / Varia
Varia, upam, da bodo štrukeljci všeč tudi vam . Dober tek! / bela
"Za prilogo je bil por z rdečim fižolom v curry omakci. In pravijo, da je bilo okusno :)" Pa recept? / H.B.
Bo danes za večerjo... / Vrana
H.B., na olju sem popražila malo gorčičnih semen in mlete kumine. Ko so začela semena poskakovati, sem dodala še žličko kurkume in por, ki sem ga z malo vode podušila. Potem pa sem dodala samo še že prej skuhan fižol ter začinila s soljo in malo pekočega currya. Vrana, dober tek pri večerji...ko pride do nje :) / bela
bom tudi jaz naredila te štruklje, samo jih bom naredila iz listnatega testa in spekla...poročam kasneje / mansaj
narejeno, spečeno in že v želodčkih...dodala sem malo sira in v en zavitek majhno konzervo tune...paše! priložila bom še slikce... / mansaj