mnenj na posebni strani

Pesto z rukolo

pesto s čisto posebnim okusom

Sestavine

5 - 8 dag očiščene rukole

3 veliki stroki česna

5 dag bučnih semen, pinjol ali pistacije

sol

1 vrečka ribanega parmezana

olivno olje

Postopek

Vse sestavine dobro zmeljemo v električnem mešalcu, da nastane kremasta kaša. Pred uporabo dolijemo zajemalko vode, v kateri smo kuhali testenine in pogrejemo. Prelijemo še vroče testenine.

Mnenja o receptu

Vau, Dušanka, tole je pa res poučno in lepo - od svetlo do temno zelenega pesta. / jankica

Tole izgleda pa super lepo!! / Ulala

Super.Obožujem rukolo,jutri probam. / mara12

kak se pa to shranjuje ? a to lahko v kozarčku v hladilniku dlje traja? al se to kj v kozarčke lahko vlaga al kaj predlagate? / t-baby

Jaz dam v male plastične posodice in v zamrzovalnik. Verjetno pa bi dolgo zdržalo tudi v steklenem kozarčku v hladilniku. / DUŠANKA

Jaz bi namesto vode dodala olivno olje in to spraviš v hladilniku dlje časa. / Milenca1

Jaz bi namesto vode dodala olivno olje in to spraviš v hladilniku dlje časa. / Milenca1

Milenca1, nič vode, če daš v hladilnik, vodo doliješ samo pred prelivanjem testenin. / DUŠANKA

Obožujem pseto! Do sedaj sem delala samo Pesto G (avtor Riko), ki je božanski in ga vsi obožujejo. Letošnjo jesen pa imam zelo lepo rukolo, pa sem poskusila še ta pesto! Okus je božanski! Za prvič sem si ga pripravila manjšo količino, pa vidim, da ga bom naredila še s preostalo rukolo! Danes sem ga dodala toplemu krompirju in pripravila božansko solato! Mislim, da ga bom dodala še kam drugam! Vendar le na moj krožnik, ker mož ne prenese rukole! / vi@dako

Tale recept je odlicna zadeva za vse, ki imate radi pesto. Namesto pinjol ponavadi uporabim orehe. / lucka52