mnenj na posebni strani

Sadni biskvit

Sestavine

3 cela jajca

12 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

Dodamo:

16 dag moke

pol pecilnega praška

4 žlice vode (ali soka od kompota, če imamo vloženo sadje)

cca. 300 g sadja po izbiri (meni najljubše so marelice ali višnje)

Postopek

Jajca, sladkor in vanilijev sladkor zmešamo, nato pa stepamo nad soparo, dokler se ne začne gostiti, vendar ne sme zavreti. Dodamo ostale sestavine in dobro premešamo.

Zlijemo v nizek namaščen in pomokan pekač, na vrhu razporedimo sadje.

Pečemo najprej cca. 5 minut na 200 stopinj, potem damo na 175 stopinj in pečemo še 15 minut.

Mnenja o receptu

Sliši se enostavno in dobro. Samo eno vprašanje imam: problem imam, da mi pri takih pecivih sadje ''potone'' v biskvit in potem ni tako lepo. Kaj naj naredim, da bo sadje ostalo lepo na vrhu in bo tudi na pogled lepo. Ali naj mogoče najprej nekaj minut pečem samo biskvit in potem dodam sadje? / MissLady

Jaz biskvit najprej pečem kake 5 minut, da se naredi na vrhu kožica, posujem sadje, malo posladkam (ali pa ne), pa nazaj v pečico. Zanesljivo ne potone, se samo malo ugrezne. Je pa treba pazti, da ni biskvit že preveč pečen, v tem primeru ostane sadje povsem na biskvitu. Z malo vaje bo šlo. Poleti uporabim mešano sadje: breskve, marelice, banano, pa maline, jagode. Samo preveč črnega sadja ne, ker "zamaže" biskvit okoli. Sadje narežem na male koščke, velike kot malo večje maline, recimo. / rimljanka

Tale recept je super, sploh za poletje, ko je več sadja na vrtu :) Jaz sem uporabila ribez in je bilo zelo okusno. Ker je manjši tudi ni treba testa prej dati v pečico, saj ribez ostane na vrhu oz. se ne pogrezne preveč. Dodala sem še sladkor, ker je ribez sam po sebi precej kisel. / Alicija

Hoj, tole zadevco sem ravno potegnila iz pečice. Zanima me, zakaj ima skorjo skoraj tako trdo kot pri kruhu. Nič kaj biskvitasto mi ne izgleda. Drugače pa mi je testo prišlo zelo gosto in se ni vlilo v pekač, sem ga bolj razmazala. Sem razmišljala, da bi to bilo mogoče zaradi tega stepanja nad soparo, ker se je jajčna zmes zelo strdila, skoraj kot beljakov sneg. Prosim za pomoč... / Mikki

pozdravljeni! mogoče še kira ve vendar nisem zdaj zasledila.za take biskvite je treba sadje malo odcedit in ga kasneje povaljat v moki.zanesljivo ne potone .socer pa je varianta pečt par minut in nato potrosit sadje tud zelo dobra. Lepo bodite. Natalija / previdna

Meni je odlično uspel. Dodala sem 1x več sadja- banane/jabolka/mandarine- ki sem ga posula po biskvitu po nekaj minutah peke- tako da je ostalo na vrhu. Dober recept, zelo enostaven za pripravo! / mathea

jaz sem pa malo spremenila 4 cela jajca 20 dag sladkorja 1 vanilijev sladkor 10dag masla 20 dag moke 1 vanilji puding 1pecilni prašek 1,5 dl mleka in za nadev narezane olupljene sveže marelice BOŽANSKO ..res zelo ,zelo okusno / SONJA Z.