Betki oz. stebelca:
20 dag moke
8 dag orehov
7 dag sladkorja
7 dag margarine
1 jajce
1 vanilijev sladkor
1 pecilni prašek
Klobučki:
38 dag moke
15 dag sladkorja v prahu
15 dag margarine
1 rumenjak
1 celo jajce
1 vanilijev sladkor
1 pecilni prašek
Nadev:
drobtinice od klobučkov
marmelada
rum
orehi
1 jedilna čokolada
5 dag margarine
Iz sestavin za stebelca zamesimo testo. Oblikujemo za svinčnik debele trakove in jih razrežemo na približno 1 cm dolžine. En konec z rokami stisnemo, da dobimo stožec. Pečemo cca. 10 minut pri 180 stopinjah.
Sestavine za klobučke zgnetemo v testo in pustimo počivati pol ure. Potem oblikujemo majhne kroglice in jih na hitro spečemo. Še vroče izdolbemo.
Iz drobtinic, marmelade, ruma in orehov naredimo nadev in napolnimo klobučke ter vanje potisnemo betek. Na koncu jih še pomočimo v raztopljeno čokolado.
evo po dolgem času sem poslala še slikico / peresce
Zelo lepo. Bi se jih lotila delat, pa ne vem, če sem tok spretna. A betek je dolg samo cm? / katti
še ena slikca, kjer se lepše vidijo. Katti, betek je res dolg približno en cm, ker je notri pecilni in se pri peki itak malo nakipne. sicer pa so te gobice na koncu bolj majhne / peresce
Marička kolk lepi piškotki / val
Sem se jih lotila v teh dneh, najprej sem jih naredila pri sebi, nato pa sem isti recept naredila še pri mojih starših...ocena je čista petica. Gobice so zelo dobre, in tudi na pogled so mega. / Aisha
Bravo, odlično izgleda. Še danes jih naredim... / Deklica
Danes sem jih delala,nekaj me zanima ali bet postaviš pokonci ko se peče,jas sem ga postavla pokonci pa mi je zlezu skupaj nato sem delala manjše in tanjše tako da sem z nadevom mazala obe polovici skupaj,drugič ko bom delala bom dala samo pol pecilnega ker sem imela občutek da je vse preveč narastlo.Končni izdelek je bil lep na pogled kakšen pa je okus pa jutri. / rdeča kapica
ja betek postavim pokonci, ko se peče. Meni nastane lep stožec. Lahko pa poskusite, da daste namesto orehov lešnike. malo manj pride mastno testo, pride skoraj lepša oblika kot z orehi / peresce
včeraj sem jih naredila in morem rečt, da so res dobre. / goldenrose
Tokrat tudi v malo drugačni izvedbi,dodajam slikce! / val