mnenj na posebni strani

Zrezki v gobovi omaki

hitro in okusno

Sestavine

4 puranji zrezki

1/2 čebule

1 pločevinka šampinjonov

3 - 4 jedilne žlice gobove juhe iz vrečke

1/2 dl sladke smetane

peteršilj, poper, olivno olje

Postopek

Zrezke obrežemo, narahlo potolčemo, začinimo s poprom in premažemo z 4 - 5 jedilnimi žlicami olivnega olja. Mariniramo jih cca. 15 minut.

V vročo ponev položimo zrezke, prilijemo marinado in zrezke popečemo. Zrezke vzamemo iz ponve in na preostali maščobi posteklenimo na kocke sesekljano čebulo, dodamo gobovo juho (v prahu) in zalijemo z dl hladne vode. Dodamo šampinjone, smetano in zrezke. Dušimo na srednjem ognju 15 - 20 minut. Pred serviranjem jed posujemo s sesekljanim peteršiljem.

Opombe

Pomembno je, da zrezkov ne solimo, saj je

dovolj slana že gobova juha.

Namesto puranjih lahko uporabimo tudi svinjske zrezke.

Mnenja o receptu

Zelo zelo dobri zrezki. / DUŠANKA

Zrezki za prste polizati, čeprav jih nisem delala z olivnim oljem in zalila sem jih z več vode kot deci vode. / marjetkab

Tole je res dobro. In čisto zares ni potrebno dodajat nobene soli. Smetana ublaži gobji okus. Za tiste, ki ste ljubitelji belega mesa in ste v stiski s časom toplo priporočam. Jaz sem poizkusila še s svežimi šampinjoni. Bilo je še bolj okusno. Matisa / matisa

A je potek drugačen, če uporabim piščančje meso? / Katarina84

Katarina seveda da ne / Simona84

No, danes sem naredila tele zrezke. Uporabila sem piščančja prsa. Bilo je super. Enostavno, hitro in okusno!!! / Katarina84

Tudi jaz sem včeraj probala tale recept. Je izvrsten, in ker sem bila s časom "na knap", mi je zelo prav prišel. Moji domači so si obliznili prste. Bravo!! / nenči

Naredila sem jih iz svinjskega mesa in so res za vseh deset prstov obliznit. Prima ideja za kosilo. / gosenica

Dušanka, slikca zgleda noro mamljivo. Pridejo v kratkem na program, ko pride fant na obisk. Sporočim kako je šlo. / mala_mi

zanima me če je jed okusna tudi brez gobove juhe v prahu? / pikica555