mnenj na posebni strani

Majmunski kolač

Sestavine

Biskvit:

6 rumenjakov

6 žlic sladkorja

3 žlice moke

2 žlici grenke čokolade (v prahu)

6 beljakov

sok limone

banane

Krema:

2 jajci

1 dl mleka

1 velika žlica moke

5 žlic sladkorja

4 - 5 vrst jedilne čokolade

20 dag margarine

2 vrečki šlag pene

Postopek

Rumenjake in sladkor zmešamo, nato zmešamo moko in čokolado, potem pa vse skupaj z beljakom zmešamo v testo. To spečemo v pekaču namazanem z margarino in posutem z moko. Ko je testo pečeno, naložimo nanj 5 banan, narezanih na kolobarje, prelijemo s 1/2 limone in 1 dl vode. Nato naredimo kremo in ko je ohlajena, ji primešamo 20 dag margarine. Namažemo jo na banane in na vrh damo še 2 vrečki šlag pene. Na koncu pecivo potresemo s sladko mleto čokolado. Postavimo ga v hladilnik, da se še malo ohladi.

Mnenja o receptu

Odličan kolač. Može se napraviti i kao torta. / Lady_L

slišati je slastno, samo ne vem kako velik pekač naj uporabim?! / marjetkab

sem zelo vesela da ste prebrali moj izbrani recept.Marjetkab sprašuješ kakšen pekač naj uporabiš. lahko je navaden pekač premera 36 x 20 L.P. / venera 99

Neumno vprašanje, vem, me pa že cel dan muči. Zakaj majmunski kolač? A zaradi banan? Pa brez zamere - recept imam že v beležki, me pa vedno zanima zgodovina receptov. / nola

tudi mene zanima zakaj majmunski,mi je pa všeč in je že v beležki / NIA

Poznam podoben kolač, ki mu na nemškem jezikovnem področju rečejo "Affenkuchen" (= opičji kolač) prav zaradi banan. Domnevam, da imajo radi banane tudi srbski in/ali hrvaški (ne ločim čisto dobro) majmuni. / teta torta

kaj je to slag pena? a navadna stepena smetana ali kaj drugega? / angro

Po moje je to tista smetana iz vrečke. / jade

šlag pena je tista ki jo dobiš v trgovini v vrečki,kolač se pa imenuje zaradi banan.Hvala za vaša mnenja in pohvale upam da ste ga ali pa ga še boste kmalu sprobali.L.P. / venera 99

Kako pa se naredi krema? / mmajaa