Špinačna juha
- juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
- frklja
ni določen
Sestavine
2 velika krompirja
1 majhno čebulo
500 g špinače
1 jušna kocka
3 žlice sladke smetane
1 žlica moke
2 žlici olja
nariban sir
Postopek
Krompir operemo, olupimo in narežemo na kockice. Čebulo olupimo in drobno naribamo. Špinači odstranimo uvele liste in jo dobro operemo. Špinačo narežemo na 1 cm široke rezance. Čebulo in krompir popečemo, toliko, da čebula porumeni. Ves čas mešamo. Dodamo špinačo. Potresemo jo z moko in zalijemo z 1 litrom vode. Pustimo lahno vreti 5 minut. Dodamo jušno kocko. Na koncu dodamo še poper in sladko smetano. K juhi ponudimo nariban sir.
Mnenja o receptu
odlična juha, jaz jo tudi pripravljam. samo ne dajem moke in kocke, ker zgosti že krompir. / pppp
Zelo dobra juha! / Marna