Odlično testo za pizzo

testo za pizzo malo drugače

• kruh
• Blanchy
• 
•  1 ura 30 min
• količina: dva pekača

Opombe

Priprava je res malo zamudnejša, vendar se splača, ker pride testo res krasno. Saj vmes lahko postorimo še kaj drugega.

Lahko pa pizzo pripravimo tudi za naslednji dan - v tem primeru jo, do konca pripravljeno, pustimo čez noč v hladilniku ali zamrzovalniku, naslednji dan pa samo še hop v pečico. Čas pečenja in temperatura sta enaka.

Mnenja o receptu

Tole pa je res odlično testo za pizzo, zunaj hrustljavo, znotraj pa mehko. Danes smo jo imeli za kosilo. Zelo okusno. / jade

To testo je res zelo dobro. Jaz delam po takšnem receptu, samo da dam namesto margarine malo olja. Pomažem pa z zmiksanimi pelati in nato obložim z ostalim, kar pač je doma. Na nariban sir pa dam še malo kisle smetane, kar naredi vse tako sočno. / linana

Jade, me veseli, da ti je bilo všeč! / Blanchy

oprostite mi, če bo moje mnenje malo drugačno (imamo pač različne okuse), ampak jaz takega testa za pico ne bi naredila. pri nas mora biti testo tanko, največ pol cm visoko, nadev na pici ne sme "plavati" v omaki. kot rečeno, stvar okusa. / pppp

Kje pa piše, da moraš testo pri tem receptu razvaljati na debelo? / jade

Pppp, če natančno prebereš recept, boš videla, da sem napisala, da testo zadošča za dva pekača od pečice - v tem primeru nikakor ne pride predebelo, vseeno pa ni suho in trdo, ko je pečeno, ampak kot je napisala jade - hrustljavo in znotraj mehko. Mmmmm, mi smo jo tudi imeli danes za kosilo - vsak po svoje obloženo, ker drži, da so okusi različni. / Blanchy

Danes sem pripravila testo za pico po tem receptu.Je res špica, edino čas pečenja sem malo zmanjšala, sicer bi se žgalo, bilo pa je zadosti pečeno.Hvala za tako dober recept.Dada / Dada

Sicer ne spada pod ta recept, ampak zadnjič sem gledala picopeku pod prste in videla, da drugače oblaga pizzo kot jaz. Najprej je valjal testo, potem ga je še metal iz roke na roko, pa vlekel in spet metal, ha,ha, je bilo smešno, potem pa je namazal s paradižnikovo omako (al kaj je že imel v tisti posodi), na omako je dal nariban sir, potem šunko, na šunko pa gobice. Ko jo je potegnil iz krušne peči, pa je potrosil z origanom. Jaz pa dam sir vedno na vrh! Kje je tu štos, pa ne vem. Pa brez zamere o komentarju, sem pač napisala, kar sem videla v pizzeriji. Mogoče bo koga zanimalo. Želim vam lepo nedeljo! Galja / galja

Jaz vpiceriji rečem naj dajo sir na vrh. Nič mi ne gre bolj na živce, če dobim na vrhu zapečene posušene gobice. Bljak / jade

Mene pa zanima, s kakšno paradižnikovo omako premažete pizzo. Jaz dam gor kupljen pasiran paradižnik v tetrapaku, pa se mi zdi, da bi lahko bilo s čim drugim boljše. Testo je odlično, zanimiva je ideja z origanom v testu. Tudi jaz delam varianto 4 letni časi po naše, ker imamo različne okuse. / jasna1