mnenj na posebni strani

Čupavci

biskvit oblit s čokolado in kokosom

Sestavine

Testo:

3 rumenjaki

4 kavne skodelice sladkorja

4 kavne skodelice mleka

2 kavni skodelici olja

8 kavnih skodelic moke

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

3 beljaki

Čokoladni preliv:

10 žlic vode

10 žlic sladkorja

pol zavitka margarine (najbolje je Zvezda margarina, tista namizna)

10 dag čokolade

2 - 3 žlice ruma

Posip:

kokosova moka

Postopek

Rumenjake, sladkor ter vanilijev sladkor penasto umešamo, počasi dodajamo preostale sestavine. Maso vlijemo v pekač (cca. 30 x 20 cm ali večji, odvisno kakšne so skodelice) in pečemo približno 35 minut na 200 stopinj (ventilatorska 180). Ko je biskvit pečen ga ohladimo in narežemo na kocke ter celo kocko pomočimo v čokoladni preliv in zopet celo kocko povaljamo v kokosovi moki.

Preliv pa naredimo tako, da vodo in sladkor raztopimo, dodamo margarino, pustimo, da zavre, odstavimo s štedilnika in dodamo margarino. Jaz kocko nabodem kar na vilico in jo pomočim v čokolado.

Opombe

Če uporabljaš večje skodelice, lahko maso razpoloviš, le jajčka naj ostanejo enaka. Mogoče bo biskvit zelo narastel, kar je odvisno od skodelic - kakšne velikosti so in kakšen je pekač - v tem primeru pač prereži biskvit na pol in dobiš večjo količino kock; potem je potrebno povečati tudi količino čokoladnega preliva. Jaz nikoli preliva ne delam po receptu ampak ga naredim vedno več kot je navedeno.

Mnenja o receptu

Kaj so to kokosove kocke. Mož je iz Hrvaške in tam kokosovim kockam pravijo čupavci / terezija

Terezija, ime peciva so čupavci, zato ne razumem kaj vprašuješ? Ali nas ti malo ck-ck? / vi@dako

Meni so super,od koder koli je že recept,ki ga že leta dolgo uporabljam. LP Škarpina / škarpina

Ja na hrvaške m so čupavci v sloveniji so pa kokosove kocke pa brez ck-ck / terezija

Meni so zelo lepo uspeli. Edino kar sem naredil drugače je to da sem podvojil sestavine za preliv Sicer bi ga bilo premalo. / aleš93