mnenj na posebni strani

Makove ploščice

Sestavine

Sestavine:

100 g masla

50 g sladkorja

1 vanilin

220 g moke

3 rumenjaki

100 g maka

100 g marcipana

50 g sladkorja

50 g zrezanih rozin

sneg iz 2 beljakov

2 jedilni žlici ruma

1 strt prepečenec

1 č.žlička cimeta

Postopek

Iz prvih 5 sestavin zamesimo krhko testo in ga pustimo počivati v hladilniku vsaj pol ure. Polovico testa damo na pekač in nanj namažemo nadev, ki ga zmešamo iz preostalih sestavin. Na vrh damo drugo polovico testa, ki smo ga zvaljali v tenko ploščo. Spečemo 175st.C, 25 minut.

Ohlajeno pecivo razrežemo na pravokotnike in glaziramo (sladkorna moka+rum).

Mnenja o receptu

Recept je dober. Krhko testo sem težko valjala. Pecivo sem imela že narezano, nakar sem se spomnila, da pride čez še glazura. / katti