Vinska krema

okusna sladica po receptu iz slaščičarne

• sladice: pudingi
• jasna1
• 
•  1 ura 15 min
• količina: 6

Opombe

Recept mi je zaupala prijateljica, ki je delala v slaščičarni, kjer so imeli najboljše kreme v Mb. Jaz sem jih kot najstnica oboževala, zdaj pa so čisto drugačne. Zato sem bila toliko bolj vesela, ko sem našla ta recept.

Mnenja o receptu

Ne mi reči, da je to tista krema iz slaščičarne v Slovenski ulici, iz časov, ko je bila še Intesova. In so jo stregli v kozarcih, za okras pa sta bila dva čokoladna kupčka? Mamamia / mamamia

Ja, mamamia, to je ta. Okus ima po nostalgiji... / jasna1

No, pa dodamo če "čebelni pik" - čebelji je nekaj drugega, to smo že ugotovile - pa smo res pri nostalgiji...Mamamia / mamamia

A so količine res takšne? 2in pol pudinga pa še 15dag moke za 1,2 l tekočine? / Tatjana Bergant

Tatjana, količina sestavin je sigurno prava. Edino tega zdaj na pamet ne vem, če je 10 dag res 2,5 vrečke. / jasna1

OK, bom pa probala. Sem šla gledat na puding, 40g je ena vrečka. Zdi se mi da more biti tole dost gosto, zato sprašujem, ne vem kako se bo skuhalo, ker tko gosto težko mešaš. Ob priliki ko mi uspe tole naredit, pa sporočim rezultat. Če me pa okus ne vara, mora bit tole res dobro! / Tatjana Bergant

Sem preverila količine še pri moji mami, pa so sigurno prave. Nikoli nisem imela problemov pri mešanju, sploh nisem bila pozorna na to. je pa krema res dobra. / jasna1

Odlično. Mešaš pa lahko tudi z mikserjem ;-) / Soncika

Zanima me kaj je z moko,se mora dodati ker pri postopku ni navedena ali je v sestavinah napaka ,zdi se mi ,da je to preveč moke. LP Bogomira / Bogomira

Se opravičujem, sem že popravila recept. Moko dodamo skupaj s pudingom. Ni pregosto, brez skrbi, kremo so delali profesionalci. Saj če na hitrco preračunamo - 10 dag pudinga je nekje normalno za liter mleka. Tukaj imamo pa še 2 dcl vina in 4 jajca, tako da se teh dodatnih 15 dag moke lepo razporedi. Jass, hvala za opozorilo na ZS, sama sem Bogomirino mnenje spregledala... / jasna1