mnenj na posebni strani

Šmorn (cesarski praženec)

okusna jajčna jed za zajtrk

Sestavine

2 jajci

3 dag sladkorja

12 dag moke

malo soli

1/4 l mleka

rozine, namočene v rumu (po želji)

Postopek

1. Beljake ločimo in naredimo sneg, ostale sestavine pa zmešamo in na koncu dodamo še sneg iz beljakov ter premešamo.

2. V ponvi stopimo maslo in nanj vlijemo precej na debelo maso. Ko malo zakrkne, testo potresemo z rozinami, ki so bile namočene v rumu.

3. Ko je spodaj že lepo rjavo zapečeno, razrežemo na nekaj manjših delov (4) in obrnemo, tudi če je zgoraj še malo tekoče.

4. Ko se popeče, ga z vilicami raztrgamo, vendar ne na drobno in še nekaj časa mešamo na ognju, da se lepo zapeče. Potresemo s sladkorjem in postrežemo.

Mnenja o receptu

Jaz pa beljakov ne ločujem. Vse sestavine zmečem v Tupperwarjevo vetrnico, pretresem in spečem. In je zelo dober. / jasna1

odličen je / leno

Jaz pa menim da je sladkorja preveč in je meni vse skupaj ratala ena sama karamela, ne pa šmorn. / laurab

beljakov sploh ni treba stepati! no to je moje mnenje. jaz ga naredim z celimi jajci, dodam pa pecilni prašek. / lanna

laurab, po moje si pa narobe prebrala recept. A veš koliko je 3 dag? Pa na 2 jajci in 12 dag moke? / Lisa

živjo vsem ! Jaz sem ga naredila točno tako kot piše in vam morem povedat SUPER DOBRO otroci so ga tako jedli da kar nisem mogla verjet. L.p. pozdrav vsem / irenca gr.

Odlično. / jade

odličen je! / dome

Čao, tudi meni je super takšen šmorn. Včasih dodam še naribano jabolko in ajdovo moko (rozine pa izpustim), ko je pečen, pa žličko kisle smetane gor. Mmmmmmnjami.... / Anomis

Zelo dober šmorn, bomo kmalu spet ponovili. / mamica4