Muffini slončka Benjamina
- sladice: pecivo
- naschkatze
ni določen- količina: 12 kosov
Sestavine
100 g polnozrnate pšenične moke
120 g bele moke
2 čajni žlički pecilnega praška
1/2 čajne žličke natrona (soda bikarbona)
1 jajce
100 g sladkorja
1 vrečka vanilijevega sladkorja
80 ml olja
50 g nasekljanih lešnikov
100 g nasekljane čokolade
250 g navadnega jogurta
Postopek
Zmešamo moko, pecilni prašek, sodo, nasekljane orehe in čokolado. V drugi posodi penasto umešamo jajce, dodamo sladkor, vanilijev sladkor, olje in jogurt. Obe mešanici dobro zmešamo med seboj in napolnimo vdolbinice v pekaču za muffine.
Opombe
Jaz uporabljam olje z okusom po maslu in jogurt z 0,1 % maščobe. V pekač dam vedno papirnate košarice.
Mnenja o receptu
Super muffini. / jade