Kokosovo - kakavova potica
- sladice: potice
- val
ni določen
Sestavine
Testo:
50 dag moke
5 dag kakava
3 dl mleka
3 rumenjaki
10 dag sladkorja
10 dag margarine
sol
rum
kocka kvasa
Nadev:
5 dl sladke smetane (naravne)
5 dag masla
20 dag sladkorja
30 - 40 dag kokosa
3 jajca in 1 jajce za premaz potice
Postopek
Zgnetemo testo in ga damo počivati, da naraste. Med tem pripravimo nadev: smetano zavremo, dodamo sladkor in kokos. Malo pokuhamo. Ko je ohlajeno, dodamo 3 rumenjake in tik preden gremo mazati potico, še sneg beljakov. Potico zvijemo, jo pustimo še enkrat vzhajati, preluknjamo jo z zobotrebcem in namažemo z jajcem. Pečemo približno 1 uro pri 180 stopinjah, odvisno od pečice.
Mnenja o receptu
Kaj naredimo z rumenjaki ??? / miia
MIIA preberi postopek-rumenjake damo v nadev.Dobra potička,svakinja jo peče prav vpo takšnem receptu,meni je všeč. / jesen
Podoben recept je bil v velikonočni Anji - v nadev samo beljake, ne rumenjakov. Potica je tudi lepa na pogled, temno testo in bel nadev. Okus -- enkraten. / stara
Ta potica je super, tudi sama jo delam po podobnem receptu. Če le imam dam v nadev tudi pinjole ( 10 dkg) / antonija8
Jaz sem jo delala za božič (sicer imam recept z naslovom Črno-bela potica) in je bila zeloo dobra. Čeprav kolikor se spomnim na pamet v mojem testu ni nič sladkorja, samo čokolada v prahu, ker je nadev precej sladek. Okus je pa res božanski, sploh za ljubitelje kokosa. / tinca
Tudi moja mama pece tako potico ob praznikih-lahko recem za prste polizat.V nadev da namesto sladkorja domac med. / marmeladka
Čestitke, zelo dobra potica! V ponedeljek okrog osmih zvečer sem videla ta recept, pa sem se ga takoj lotila! Okrog polnoči sem imela pečeni dve štruci! Recept sem sicer malo prilagodila - namesto samo iz bele moke, sem naredila testo naredila iz 25 dag bele in 25 dag polnozrnate moke (po receptu za bio potico s takšno mešanico moke). Testo sem zamesila kar v kruhomatu. Potica je uspela, ni bila samo dobra, ampak tudi zelo lepa na pogled - v službi so mislili, da sem spekla rolado! Naslednjič bom poskusila še z belo moko. Pošljem sliko s polnozrnato moko, ko jo bom spravila na računalnik! / vi@dako
Potica mi je lepo uspela(skorja ni odstopila kar je moja napaka pri vseh poticah),zelo okusna inl lepa na pogled.Delala pa sem iz polovične mase,namesto smetane sem vzela mleko. / kalcicl
Sem še eno fotko pripela.Potica je zelo dobra. / Teka
Tudi jaz sem jo naredila med prazniki. Zelo dobra. Sem pa uporabila pirino moko namesto bele. Neredila sem pa eno napako...v nadev sem dala malo preveč kokosa in je bila malo bolj "suha". Pa nič za to, je vseeno dobro šla v promet...pa še za naslednjič vem:) / maychi