Gobova pašteta
- gobje jedi
- jasna28
ni določen
Sestavine
Postopek
Pol kg jurčkov (lahko tudi šampinjone ali mešane gobe) z malo masla pražimo na čebuli, dodamo vegeto in česen.
30 dag piščančjega fileja skuhanega z vegeto, narežemo na koščke in ohladimo.
Vse skupaj zmeljemo v multipraktiku in dodamo ostale sestavine.
Mnenja o receptu
Odlična pašteta, s tem, da sem jo naredila malo po svoje. Piščančji file sem skuhala samo v osoljeni vodi, ker vegete ne uporabljamo. Namesto surovega rumenjaka pa sem dodala dve trdo kuhani jajci (malo se bojim surovih jajc v namazih - predvsem v toplih poletnih dneh). Okus po jurčih pride do izraza predvsem, ko je pašteta dobro ohlajena. / skrzolin