mnenj na posebni strani

Omaka z zelenim poprom

Sestavine

50 g masla

2 žlici posušenega zelenega popra

1 žlica Vegete

1/2 dl konjaka

1 sladka smetana

sok 1 limone

Gustin

Postopek

Maslo v ponvi stopimo, dodamo 1 žlico vegete, 1 žlico zdrobljenega zelenega popra in 1 žlico celega popra. Premešamo, dodamo pol dl konjaka, pustimo, da alkohol malo izpari, potem zalijemo s smetano, dodamo žlico Gustina (pomešanega z vodo), da se zgosti in nazadnje sok 1 limone.

Opombe

Omaka je odlična k zrezkom, predvsem h kaki pljučni pečenki, rostbifu, pa tudi k puranjim zrezkom.

Mnenja o receptu

Tole se pa zelo dobro sliši. Danes pripravljam tagliato, pa bom poskusila, kako gre zraven. / nola

Tudi meni se zdi ta omakca super, bom probala, sicer nimam suhega pora, pa tudi vegete ne uporabljam, so bom že kako znašla. Sicer pa dobra ideja za improvizacijo. Kraški pozdrav / antonija8

jaz raje uporabljam vložen zelen poper v zrnju, ki mi je zelo všeč...omakca je pa super / mansaj

Krfjolca, hvala, odličen recept! Običajno vsak nov recept preizkusim točno po navodilih, ker pa Vegete ne uporabljam in je zato tudi nimam doma, sem uporabila zamrznjeno kocko domačega zelenjavnega ekstrakta. Ampak omaka je bila vseeno izvrstna. Jo bom kar uvrstila med redni repertoar. / nola