Pečenka s krompirjem
- mesne jedi: ostalo
- nola
ni določen- količina: za 6 oseb
Sestavine
Postopek
Krompir olupimo in narežemo na tanke listke. Stresemo jih v posodo za pečenje, predhodno natrto s česnom in namazano z maslom.
Mleko in juho zavremo in z mešanico zalijemo krompir. Krompir mora biti ravno pokrit s tekočino, po njem potresemo koščke masla. V vroči pečici ga pečemo pol ure. Medtem namažemo pečenko z močno gorčico, posolimo in popopramo.
Po 30 minutah vzememo posodo s krompirjem iz pečice in položimo pečenko na krompir. Vse skupaj pečemo še dobro uro.
Na polovici pečenja obrnemo meso in vse skupaj polijemo z vinom.
Opombe
Tekočini za zalivanje lahko dodamo vejico rožmarina, timijana, žajblja ali pehtrana, odvisno od tega, kakšno pečenko pripravljamo.
Mnenja o receptu
Tole smo imeli danes za kosilo, otroci so rekli, da je bilo odlično. Res je bilo dobro, samo nisem se spomnila slikat. / jade
Krompirju sem dodal na kolobarje narezan gomolj zelene. Okus je bil odličen. / tomaj
Bravo, hvala za idejo, pekla bom kunca. / ursiii