25 dag čemaževih listov
25 dag kuhanega fižola v zrnju
2 kuhani jajci
10 dag slanine (uporabljam pečeno panceto)
kis, olje
sol, poper
žlička gorčičnih zrn (ni nujno)
Čemaževe liste operemo in jih narežemo. Dodamo fižol in narezani jajci. Na olju prepražimo slanino in zalijemo s kisom. Solato prelijemo z vročim prelivom ter jo solimo in popramo po okusu. Potresemo z gorčičnimi semeni.
To je nasitna solata za večerjo. Zraven paše črn ali polnozrnat kruh.
S to solato sem premagala odpor do "špehove" solate.
Zelo dobra solata, sem jo naredila v nedeljo, sedaj je še dovolj čemaža. In še 5 -ka. / Talija