mnenj na posebni strani

Piščančja rižota z veliko zelenjave

rižota, kjer lahko kombiniramo različne vrste zelenjave

Sestavine

1 manjša čebula, sesekljana

1 korenček, sesekljan

3 - 4 piščančja bedrca (200 - 300 g mesa brez kosti in kože)

vegeta

1 manjša zelena ali rdeča paprika, narezana na trakove

1 paradižnik, narezan na kocke

120 g riža

pol skodelice graha

pol skodelice koruze

provansalska začimbna mešanica

nastrgan parmezan po okusu

Postopek

V posodi popečemo čebulo. Ko je zlato - rjave barve, dodamo piščančje meso in korenček ter začinimo z vegeto. Malo popečemo. Dodamo papriko in paradižnik ter počakamo, da spustita tekočino, nato dodamo riž. Ko je riž tekočino vsrkal, dodamo še vodo, grah, koruzo in provansalske začimbe. Kuhamo, dokler riž ni mehek. Postrežemo z veliko parmezana.

Opombe

Za rižoto lahko uporabimo tudi druge kombinacije zelenjave ter različne vrste gob. Bistvo take rižote je, da je čimbolj pestra.

Mnenja o receptu

Danes sem jo skuhala in je O.K. / krizanka22

Jaz delam rižoto na ta način in je res njamiiiii / korosica

Tudi jaz zelo pogosto delam rižoto po približno istem receptu, le da ne dam graha in koruze, ker ju moj dragi pač ne mara. Piščanca prej le še mariniram v zmesi vegete, česna in gorčice. Pa na koncu obvezno manjka peteršilj. Če nimam piščanca. le tega nadomestim s tuno. Čebulo prepražim kar na olju, ki ga izlijem iz konzerve tune, samo tuno pa dodam čisto na koncu, kot peteršilj. Mnjami. / jessy6

yessy...probal sem po tvojem receptu s tuno-odlično...hvala za recept / maritiva

Tole je super, samo jaz malo zamenjam vrstni red. Najprej na maščobi opečem kose piščanca, da se lepo zlato obarvajo. Meso poberem iz maščobe in nadaljujem po receptu. Moji namreč ne marajo kuhane kože od piščanca. / matjaž

piščančjo rižoto delam skoraj enako,samo da dam 2 velike rdeče paprike.LP. / golubić

Super je uspelo, smo imeli danes za kosilo. Delam večkrat rižote, prvič sem pa dala provansalska začimbna mešanica. / breskva

sliši se super! jaz pa danes načrtujem rižotko s piščancem, porom, baby korenčkom, mladim grahkom in pa malo zelene paprike. brez paradižnika.. vem da bo super / cincamarinca

Povečala količine ter uporabila mešanico dolgozranatega in divjega riža. Ven je prišlo rižote za 6 ljudi. Pa še skoraj sem čebulo zažgala, ker se mi je mudilo gledat Tino. Namesto Vegete, katere nikoli ne uporabljam, sem vzela bio začimbno mešanico za zelenjavno juho / Loni

V vodi raztopim še jušno kocko, pred koncem jedi pa dodam peteršilj. Zelo okusno. / tomzy678