Kuhano ribo, lignje in klapavice, vse ohlajeno, primerno narežemo ter prelijemo z omako, ki smo jo pripravili iz majoneze, kečupa, naribanega hrena, vina, limoninega soka in začimb.
Okrasimo z olivami, s kaprami in lističi peteršilja ter ponudimo ohlajeno.