Polnjeni žepki
- predjedi: tople
- edokatja
ni določen
Sestavine
Postopek
Jajca skuhamo in jih narežemo na kocke, prav tako tudi kisle kumarice in olive. Sir naribamo, česen sesekljamo. Vse sestavine vmešamo v kislo smetano, dodamo začimbe ter dobro premešamo.
Listnato testo narežemo na trakove, jih nadevamo in zavijemo v žepke. Nato jih spečemo na olju, da zlato zarumenijo in še vroče postrežemo.
Pa dober tek!
Mnenja o receptu
O, tole je pa zanimivo. Bi to tudi poskusila, vendar bi jaz žepke raje spekla v pečici. Bilo bi manj mastno. Pa še variacij je možno mnogo. Vegetarijanci bi se po moje tudi oblizovali. Bom sprobala. Lp / Palma
No, pa sem spekla tele žepke in vam povem, da so zelo okusni pa še hitro narejeni. Ponudila sem jih za večerjo z veliko skledo zelene solate. Gostje so jih kar hitro "zmazali" in bi še repete, pa ni bilo več. Lp / Palma
Se res opravičujem... sem bolj neumna. Sploh si ne predstavljam, kako iz trakov listnatega testa oblikujemo žepke. Dajte me malo poučiti (in hvala ob enem). In Palma, kje si jih potem pekla- na olju ali v pečici / Simona84
Pekla sem jih v pečici na peki papirju. Narezala pa sem ene take pravokotnike in ne trakove, nadevala, potem pa z vilico stisnila robove, da so nastali žepki. Zelo dobro. / Palma
Včeraj probala za kosilo,nadev sem malo spremenila in spekla v pečici in ne v olju. Hitro in dobro. / anitae