Rdeča leča s cvetačo
leča je zelo zdrava stročnica, ki pa jo žal še premalo poznamo
- enolončnice
- Marjetka cvetka
1 ura- količina: za dve osebi
Sestavine
Postopek
Lečo namočimo v 7 dl vode za približno dve uri.
Na olju prepražimo sesekljano čebulo in nariban korenček. Vse skupaj damo v vodo, v kateri se namaka leča. Dodamo še paradižnikovo mezgo in jušno kocko.
Kuhamo približno 45 minut.
Posebej skuhamo na cvetke razdeljeno cvetačo. Deset minut pred koncem kuhanja jo dodamo leči. Solimo in popramo.
Na koncu jed posujemo s sesekljanim peteršiljem.
Opombe
Čas priprave ne zajema časa namakanja!