mnenj na posebni strani

Hrustljave žemljice

Sestavine

150 g šunke pizza ali šunkarice

200 g sira Livada

1 jajce

80 g kisle smetane

1 manjši paradižnik

3 žemlje - večje

surovo maslo

Postopek

V posodo naribamo sir, dodamo sesekljano pizza šunko, razžvrkljano jajce, slabo polovico lončka kisle smetane, malce solimo ter premešamo.

S tem bogato obložimo prerezane in s surovim maslom namazane žemlje ter jim v oblogo vtisnemo še manjši košček paradižnika.

Tako obložene polovičke razvrstimo na rahlo z maslom pomaščen pekač in jih v naprej na 180 stopinj segreti pečici toliko popečemo, da se stopi sir in masa malce otrdi, a zarumeneti ne smejo, kar traja največ 15 minut.

Še tople ponudimo z lončkom kislega mleka ali jogurta.

Opombe

Namesto žemelj lahko uporabimo tudi bige ali kruhove rezine.

Mnenja o receptu

To pa pri nas delamo, kadar pospravljamo hadilnik ali kadar se nam stara kruh............ Dobro! / lisicka

lisicka ali postavite hladilnik med star kruh počez ali pokonci? / Riko

Riko; navadno počez - če si pa zaželimo prijetne spremembe, pa pokonci!:) / lisicka

Sinoči sem tele hrustljave žemljice pripravila svojemu vnučku. Škoda, da jih nisem poslikala, kako jih je bilo lepo videti na krožniku. Bili so tudi dobri, hitro pripravljeni.Lisička, če bi vzela za osnovo žemljice, ne stari kruh, ne bi bilo samo dobro, ampak odlično! Tudi stara zaloga klobas in sira iz hladilnika ni priporočljiva. Pa brez zamere Lisička. Lp, Varia / Varia

Ta recept se pa pri nas s pridom uporablja. Tudi obiskom je zelo všeč. / daga

zelo dobro / bani