8 krompirjev (malo bolj debelih)
malo soli
2 l vode
3 stroki česna
3 žlice peteršilja
2 žlici margarine
Najprej skuhamo krompir v osoljeni vodi.
Kuhanemu krompirju odlijemo vodo, dodamo sesekljan peteršilj, stisnjen česen, margarino s tlačilko dobro pretlačimo in serviramo.