mnenj na posebni strani

Zeljna kisla juha

Sestavine

olivno olje

1 čebula

pol glave svežega zelja

3 - 4 srednje veliki krompirji

košček pancete(ali šunke)

2 žlici riža

4 stroki česna

sol, poper

nekaj žlic kisle smetane

Postopek

Na olivnem olju prepražimo drobno nasekljano čebulo in na drobne koščke narezano panceto. Dodamo na kocke narezan krompir in na lističe sesekljano sveže zelje (zelju odstranimo trde dele). Solimo, popramo in dodamo strte stroke česna. Ko zelje uvene, prilijemo vodo (ali jušno osnovo) in dodamo riž. Kuhamo še 20 minut. Postrežemo pokapano s kislo smetano in prepečencem.

Mnenja o receptu

Skuhala sem jo predvsem zato, ker sem na ločevalni, s tem da sem dala kislo zelje, ker pač ni bilo svežega, pa seveda brez pancete in riža, zato pa sem dodala, malo paradižnikove mezge za barvo, dobra, zvečer pa je bila še boljša, ko sem prišla domov lačna kot volk! :):) / CARNA

Ne vem od kot naj bi bila tale juha kisla. Če je iz svežega zelja? Ali samo od kisle smetane? / matjaž

Enostavno in okusno. Dodala sem malo čajno žličko ostre paprike. / breskva