mnenj na posebni strani

Čokoladni kosmatinčki

biskvitne kocke s čokolado in kokosom

Sestavine

Biskvit:

5 jajc

350 g sladkorja

pol žličke vanilijeve esence

1,5 dl olja

1,5 dl mleka

1 lonček navadnega jogurta

450 g moke

1 pecilni prašek

250 g jedilne čokolade

300 ml sladke smetane

kokosova moka

Postopek

Penasto stepemo jajca s sladkorjem, dodamo vanilijevo esenco, mleko, jogurt in olje. Na koncu primešamo še moko s pecilnim praškom.

Testo zlijemo v pomaščen in pomokan visok pekač (jaz uporabljam večji pekač, skoraj v velikosti pečice). Pečemo pri 175 stopinjah do zlato - rumene barve (preverimo z zobotrebcem).

Biskvit ohladimo in narežemo na kocke.

Stopimo čokolado in smetano na nizki temperaturi in mešamo. Kocke pomakamo v stopljeno čokolado in nato še v kokosovo moko. Jaz ponavadi pomočim samo tričetrt kocke v čokolado in kokos, lahko pa celo, če želite.

Mnenja o receptu

Tole je pa moja mami pekla že pred več kot 30 leti in smo jim rekli bitlsi. Lepi in okusni. LP / Lijana

Mi jim pa pravimo kokosove kocke- in če jih naložim na pladenj (poleg drugega pecva), takoj izginejo (oz. takoj za orehovo rulado ) Jaz jih nekaj povaljam v kokosu, nekaj v zmletih lešnikih (oz.orehih), zdrobljenih piškotnih drobtinah ali pa pisanih mrvicah (zato, da niso vse enake). / Simona84

DObra ideja rozanec, na to še pomislila nisem, da bi jih povaljala še v čem drugem kot kokosu, drugič uporabim tvoj nasvet. / jade

Tudi muffine delam tako da eksperimentiram... Zadnjič sem naredila osnovni recept, testo razdelila v dva dela (enega belega in enega črnega- v katerega sem zamešala kakav)... in potem se je začela moja umetnina... V nekaj muffinov sem vmešala rozine in orehe, v nekaj čokolado in sadje, v nekaj lešnike in čokolado, v nekaj višnje in kokos, v nekaj suho sadje...- kar sem imela pri roki (in težko, če je kdo dobil dva enaka). Pol sem jih premazala z belo čokolado, pol z črno in nato potresla s pisanimi mrvicami, srčki, kokosom, orehi, lešniki, narezanimi mandlji... Res pa je, da sem jih naredila čez 40komadov (za novoletne praznike), ker jih nisem delala samo za doma. Packarije je bilo veliko, ampak na koncu sem bila tako zadovoljna sama s seboj, da jih je moral vsak ki je prišel na obisk, pogledat- še predno se je sploh sezul / Simona84

RECET POZNAM MALO DRUGACEN A MOREM PRIZNATI DA JE TA BOLJE IZPADEL ODLIČNO / dasiki

Ali ima katera ve kakšne so te kocke čez 3 ali 4 dni. jaz bi lahko pekla v petek, pecivo pa mora biti okusno še v nedeljo, ponedeljek. lp / dzoana

dzoana, če ti ni prepozno.. jaz jih imam že tretji dan v hladilniku in so čisto v redu, kot prvi dan (prekrite so z alufolijo). Recept je odličen, vsi so pohvalili. / Scorpy

Odlično. Veliko boljši recept kot ostale kokosove kocke. Bolj sočno, bolj okusno - čista 5! / lidia

Po moje lahko kocke daš tudi v zamrzovalnik in ko jih potrebuješ jih preprosto odtališ (kar v hladilniku). / bremec2

Odlični si! Preliv sem delala kar na pamet, z mešanico smetane in mleka, pa v pecivo sem dala manj sladkorja. Rahlo, okusno in osvežilno. / kapet