Kisla juha
- juhe in zakuhe: mesne juhe
- ZZVONE
ni določen
Sestavine
1 kg svinjskega stegna
2 l vode
1 čebula narezana na četrtinke
3 krompirji
3 - 4 stroki česna
2 lovorova lista
sol
timijan
2 žlici moke
kis
Postopek
Meso (po želji lahko pustimo na njem malo maščobe) zrežemo na male koščke. Položimo ga v hladno vodo, takoj dodamo tudi strt česen in zdrobljen poper, čebulo ter ostale začimbe. Ko je meso na pol kuhano, dodamo na kocke narezan krompir in kuhamo do mehkega. Na koncu dodamo podmet (malo hladne vode in moke - ta ni nujno, da je bela) in malo kisa.
Mnenja o receptu
Vse pohvale "ZVONETU" za ta okusen in dober recept,čeprav sem ga malo priredila po svojem,tako da sem malo na olju popražila čebulo in nato še sv.tačke(delala sem nareč kislo juho s tačkami),ter vse osalo delala po navodilih našega kuharja in še enkrat za moj okus ODLIČNOOOOO.... ZATOREJ, NAJ SE KUHA SLOVENSKA KISLA JUHA!!!!!!! / anamarijapetje
ODLIČNO!! / ilesjak4
mmmmmmmm...... / sneguljcica12