Milenin namaz

Skuto zmešamo s kislo smetano. Kisle kumarice in kapre drobno sesekljamo in dodamo skuti. Kuhano klobaso izločimo iz ovitka ter meso pretlačimo. Dodamo ga k skuti. Po okusu solimo in popramo. Dodamo lahko tudi svež peteršilj. Namaz najbolj tekne na opečenem belem kruhu.