za ljubitelje čokolade
Sestavine:
260 g masla
300 g sladkorja
10 jajc
260 g jedilne čokolade
160 g moke
Preliv:
200 g jedilne čokolade
malo jedilnega olja
marmelada za premaz
Penasto umešamo sladkor, maslo in rumenjake. Nato dodamo raztopljeno čokolado (stopimo jo v mikrovalovni pečici ali na sopari s curkom olja)ter nato previdno še moko in sneg beljakov. Pripravljeno maso vlijemo v pekač za srnin hrbet in pečemo približno 40 do 45 minut na 180 stopinjah.
Kolač ohladimo in ga nato po površini premažemo z marmelado.
Na sopari ali v MVP stopimo jedilno čokolado, ki smo ji dodali nekaj olja. S stopljeno čokolado prelijemo kolač in ga postavimo na hladno, da se čokoladni obliv strdi.
Na raznih zabavah med množico ostalega peciva najprej zmanjka tega kolača.
Kolač preverjen in zelooo okusen! / Miškolin
A vse sestavine so samo za en pekač za srnin hrbet??? Meni se zdi malo veliko.. vsaj 10 jajc... / Mica maca
se opravičujem.. sem šele zdaj videla, da je za 2 pekača... / Mica maca
Darjuška, odlično pecivo. / anamarija1
Pecivo je enkratno, zelo okusno. Sestavine sem prepolovila, ker sem ga pekla v pekacu z merami 20x30 (ker pekača za srnin hrbet nimamo doma) pri 180°C 30 minut, nato sem ga prerezala na pol, tako, da sem dobila 2 peciva mere 10x30 in vsakega posebaj namazala z marmelado in čokoladnim prelivom. Zginil je v trenutku. Res dober. Hvala! / sarlotka
Pecivo sem naredila tudi tako, da sem namesto rjave čokolade dala belo ter ga nato oblila z belo čokolado. Tedaj je potrebno dodati nekoliko manj sladkorja. / darjuška
Zelo,zelo dobro! Iz ene mase mi je pršlo dva modela za srnin hrbet! / val
Tole je pa suuuuuuper!!!!! Naredila sem čokoladnega, sedaj moram kupit še en modelček in naredit oba! Sicer imam občutek, da bo temni šel prej, ampak ni kaj, mesto v toplem trebuščku najdeta oba! / anka
Super je, 5!! / _Lanchy_
Živ, naredila sem tale kolač. Možu je zelo všeč, meni pa se zdi absolutno preveč jajc. Naslednjič bom naredila iz sedmih ali osmih. / Pingvin