Ocvrti kruhki
- kruh
- smilos58
ni določen- količina: za 10 oseb
Sestavine
1 kg moke
2 paketka kvasa
žlička soli
2 dl kisle smetane
mleko po potrebi
Postopek
V skledo presejemo moko, dodamo sol in zdrobljen kvas, smetano in z mlačnim mlekom zamesimo testo, ki naj ne bo pretrdo.
Testo postavimo vzhajat. Vzhajano razvaljamo na cm debelo in z nožem razrežemo na pravokotnike velike 3 krat 5 cm. Pustimo še nekaj časa vzhajati, nato jih ocvremo v vročem olju kot krofe - 3 + 3 minute.
Ponudimo vroče ob tanko narezanem pršutu, ki ga ovijemo okrog ocvrtka in pojemo.
Mnenja o receptu
v testo smo doma dali še 2 jajci in ocvrtke vroče pozimi jedli ob enolončnici. / Lisa
Jaz delam ocvrtke iz navadnega krušnega testa. Še vroče jih potem maževa s kislo smetano, nadevava s kuhanimi jajci, ... 
/ mufin
...Potem pa boste končali kot jaz, hehehe. Če zdaj pojem vroče ocvrto kvašeno testo s kislo smetano, pa kuhano jajce zraven.........sem že na gastro oddelku, od koder sem pred pol leta komaj živa prišla ven...in se mi zdaj ob tem, kar berem, samo sline cedijo...Mamamia / mamamia
...Potem pa boste končali kot jaz, hehehe. Če zdaj pojem vroče ocvrto kvašeno testo s kislo smetano, pa kuhano jajce zraven.........sem že na gastro oddelku, od koder sem pred pol leta komaj živa prišla ven...in se mi zdaj ob tem, kar berem, samo sline cedijo...Mamamia / mamamia
Lahko pa testo čisto na tanko zvaljaš, izrežeš pravokotnike ter jih nadevaš z: 1) nadevom kot za pizzo, 2) prepraženim in začinjenim mletim mesom, 3) samo s sirom, 4)............, prepogneš, stisneš robove, ocvreš in ..... NJAM!:) / lisicka