Črno - beli piškoti
- sladice: piškoti
- mufin
ni določen- količina: 50
Sestavine
Za belo testo:
250 g moke
150 g sladkorja
1 vanilijev sladkor
ščep soli
125 g zmehčanega masla
1 jajce
Za temno testo:
250 g moke
150 g sladkorja
1 vanilijev sladkor
30 g kakava v prahu
ščep soli
1 žlička mletega cimeta
125 g zmehčanega masla
1 jajce
1 žlica mleka
Postopek
Vse sestavine razen jajca in zmehčanega masla dobro premešamo, potem pa dodamo še jajce in maslo, pri temnem testu pa še mleko in hitro zamesimo testo. Obe kepi testa razdelimo na dva dela in oblikujemo svaljka. Po en svetli in en temni svaljek stisnemo enega ob drugega in ga oblikujemo. Zavijemo ga v prozorno folijo in pustimo počivati čez noč v hladilniku ali pa damo za nekaj ur v zamrzovalnik.
Pred peko svaljka narežemo na 5 mm rezine in jih s kar precej razmaka naložimo v pekač. Piškote pečemo 10 minut pri 170 stopinjah, nato pa jih previdno preložimo na mrežico, da se ohladijo in strdijo.
Mnenja o receptu
Tole mi je pa zelo všeč. Kar v kratkem bo prišlo na vrsto, saj mi je že vsa praznična zaloga pošla. / Palma
Zelo zanimivi piškoti.Naslednji teden pridejo na vrsto. / kalcicl
Te piškote moram tudi jaz poskusiti.Zelo rada probam kaj novega. / Natty
Zelo lepi piškotki.Na mrežici izgledajo kot sobni copatki. / ligojna
To moramo pa poskusiti, zelo so lepi in misli da tudi dobri. / miia
Piškote napravila - zelo okusni in lepi. Bravo ! / škarpina
Zanimivo zgledajo teli piškotki. A so to trdi ali mehki piškotki? / anka
Meni so prišli piškoti precej trdi in so takšni v škatli tudi ostali. So pa kar okusni. Lp / Palma
Nam so bolj všeč hrustljavi piškoti. Če želite bolj mehke, dodajte v testo ščepec sode bikarbone. / mufin
Tudi moji so bili precej trdi. / lidka