Krompir s sirom
- priloge: krompir
- maestro1
ni določen
Sestavine
Postopek
Cel krompir skuhamo in zrežemo. Posebej v posodo naribamo sir, mu dodamo jajca, kislo smetano, začimbe in po želji mleko, da je malenkost bolj tekoče. Dobro premešamo. Nato 3/4 mase stresemo na krompir in dobro zmešamo. Maso stresemo v primerno posodo (pekač...) in po vrhu stresemo še preostanek mase. Postavimo v ogreto pečico in pečemo na okoli 130 - 140 stopinj do zlato - rjave barve (cca. 15 -20 minut).
Dober tek!
Opombe
*uporabite lahko sir, ki vam je najbolj všeč.
*priloga se lepo poda k raznim zrezkom v omaki, hrenovkam, pečenicam, zelenjavi v omaki ali kot samostojna jed.
*zelo primerno tudi za vegetarijance.
Mnenja o receptu
Dober recept, s tem, da sem pekla 2 krat dlje in pri več stopinjah, kot piše v postopku. Uporablia sem kg krompirja, 2 jajci, celo kislo smetano in nekje do 15 dag sira. / katti
Krompir je zelo dober. Recept sam, je pa napisan katastrofalno. Še sreča da je katti dodala nekaj prepotrebnih napotkov. / sonic
mene pa zanima, če je kot cela kisla smetana mišljena najbrž tamala? LP / mina20
Zelo dober recept. Tudi jaz sem pekla 2x dlje, pri 180 stopinjah in po napotkih od katti. Poskusila sem tudi z na kolobarje narezanimi bučkami, ki sem jih dala med plasti krompirja...odlično! Edino kar mi ne uspe, je obdržati obliko ko narežem in dam na krožnik...vse skupaj se razleti. Ali bi morala dati več sira? / trot
mina20: ja, jaz dam mali lonček kisle smetane. LP / trot