mnenj na posebni strani

Kometi in smrečice

Sestavine

Za testo:

250 g moke (pol gladke, pol ostre)

150 g masla

125 g sladkorja v prahu

eno jajce

naribana limonina lupinica

Za glazuro:

125 g sladkorja v prahu

žlica limoninega soka

žlica ruma

nekaj kapljic zelene barve (etol - menta)

Postopek

Moko in sladkor v prahu presejemo na delovno površino, v sredino denemo jajce, naokoli pa naložimo mrzlo, na koščke narezano maslo. Z velikim nožem sekljamo maslo in ga istočasno prekrivamo z moko, potem pa s hladnimi rokami ugnetemo testo. Vsaj eno uro naj počiva v hladilniku (zavijemo ga v prozorno ali alu - folijo).

Testo razvaljamo na tri do štiri mm debelo in izrežemo komete ter smrečice. Piškote na pekaču, obloženem s peki papirjem, pečemo na 180 stopinj največ deset minut. Ko jih vzamemo iz pečice, morajo biti še mehki. Ohladimo jih na rešetki.

Za glazuro presejemo sladkor v prahu in ga zmešamo z limoninim sokom in rumom. Premažemo komete. Ostanku glazure dodamo nekaj kapljic zelene barve in premažemo smrečice. Ko se glazura strdi, piškote spravimo v pločevinasto škatlo.

Opombe

Testo zgnetemo v približno petih minutah. Naslednjo uro ali dve se testo hladi. Za razvaljanje in izrezovanje porabimo približno pol ure, enako za mazanje z glazuro. Toliko v pomoč tistim, ki nimajo predstave, koliko vse skupaj traja.

Mnenja o receptu

madonca, ma kot bi jih narisal ne pa spekel.................saj tudi jesti ne bi dala nikomur, če bi mi nekaj tako uspelo kot naši mamamii. Ocenila bi z 5 a ne bom, dokler sama ne "sprobam" recepta.......ohhhhhh.....če bi mi vsaj približno tako uspelo........ / cukrcek

bravo, zelo lepo in verjetno dobro. / _kekec_

Mmmmmmm,tole pa res okusno izgleda! / Marjetka cvetka

Ker sem se šele včeraj vpisala v kul.slo, lahko komaj zdaj povem svoje mnenje za te božanske kekse, ki sem jih pekla za božič. Mamamia, super so! Po tvojih nasvetih sem delala tudi cimetove zvezdice. Tako kot letos še nikoli do sedaj niso pohvale deževale - po tvoji zaslugi seveda. Morda so malce presladke, a izgledajo fenomenalno!!!! Sicer pa ata (no, jaz tudi) rad seže po cimetu, tako do so izpuhtele kar hitro. / Tamči

Zelo okusno - samo glazuro sem naredila preredko in je preveč tekla - no, po pol ure v hladilniku je bilo super. :D / robinja