mnenj na posebni strani

Slana sirova gibanica

Sestavine

Nadev:

1 kg skute

3 - 4 cela jajca

1 kisla smetana

sol

1/2 kg testa za zavitke

mleko

Radenska

malo olja

Postopek

Zmešamo vse sestavine za nadev. Pekač namažemo z oljem. Nanj sproti polagamo liste testa, ki jih prej sproti, vsakega posebej, navlažimo z Radensko in pokapamo z oljem. Nadev nalagamo z žlico; plast za plastjo, tako da sestavimo gibanico. Zadnji list testa pokapamo z oljem in premažemo z mešanico mleka in Radenske, v katero smo vtepli eno jajce. Ko se gibanica peče, jo večkrat premažemo s to mešanico. Pečemo jo v ogreti pečici približno 30 minut. Dober tek!

Mnenja o receptu

Naredila sem polovično porcijo (za 2,5 osebi - nosečka in njen fant ;) in je bila super! Namesto olja sem uporabila stopleno maslo. Naslednjič bom sama naredila vlečeno testo. / jozicas