mnenj na posebni strani

Vanilijevi muffini

Sestavine

180 g moke

1 čajna žlička pecilnega praška

80 g sladkorja

150 g mehkega surovega masla ali margarine

3 jajca

2 zavitka vanilijevega sladkorja

60 ml sladke smetane

150 g navadnega jogurta

Postopek

Moko presejemo s pecilnim praškom. Sladkor in maslo penasto vmešamo in postopoma dodajamo jajca. Vmešamo še vanilijev sladkor, smatano, jogurt in na koncu še moko. Pečico segrejemo na 180 stopinj.

V model za muffine položimo papirnate modelčke, jih do 2/3 napolnimo z maso in pečemo približno 30 minut. Nato jih vzamemo iz pečice in ohladimo.

Opombe

V testo lahko zamešamo še nekaj žlic kakava ali čokolade v prahu in tako dobimo čokoladne muffine.

Mnenja o receptu

mene zanima ali ima to kaj okusa po vaniliji kajti ni nobene sestavine ki 'bi' imela okus po vaniliji / snoppy

Okus po vaniliji ima vanilijev sladkor. Res pa ni glih ne vem kako izrazit. / jade

ja saj to vem, ampak sem mislila da je treba dodati kakšen vanilijev puding / snoppy

Namesto navadnega dodaj vanilijev jogurt, mogoče kakšno kapljico vanilijeve arome. / Jelenckova

moram reč, da so tej muffini zelo dobri. Pripravila sem jih vanilijevim jogurtom in res so super / majdi

Mafni so res zelo dobri, me pa zanima, kje se dobijo tako lepi modelčki zanje. Glede vanilijeve arome pa, namesto vanilijevega sladkorja dam strok vanilije in je bolj izrazit vonj. Lp Župa / župa

Te modelčke sem dobila v hoferju približno en mesec nazaj. Ko sem jih vidla, sem jih mogla kupit. So pa iz silikona, tako, da kar skočijo sami ven / majdi

V receptu je odločno preveč masla oz. margarine. Delala sem po receptu, le en del moke sem zamenjala z vanijijevim sladkorjem in dodala 1 žličko vanilijevega ekstrata. Že ko so se pekli je maščoba kar rinila čez pekač. Dišijo zelo lepo, vendar so preveč mastni. / Moycaa

najboljši vanilijevi mafini / piadancer