mnenj na posebni strani

Masleni rogljički

Sestavine

1 kg moke

1/2 litra mlačnega mleka

2 dag kvasa

1/2 dl olja

2 žlici sladkorja

1 žlica soli

2 jajci

šunka

sir

maslo

Postopek

Iz sestavin zamesimo testo, ga razdelimo na 8 delov in vzhajamo.

Ko je vzhajano, ga razvaljamo v krog in izrežemo trikotnike katere nadevamo s šunko in sirom. Zvijemo jih v rogljičke od širšega konca proti ožjemu. V pekač narežemo margarino ali maslo. Rogljičke namažemo z jajcem in malo potresemo s sirom, ni pa nujno. Pečemo na 180 stopinj 30 minut.

Mnenja o receptu

koliko mala pa nrežemo v pekač? / atic

Narežemo 250 dag masla ali margarine / stani

1margarina - 250 g za pekač - malo dosti se mi zdi? Ali niso rogljiči premastni? / gordana

Mene pa moti naslov-Masleni rogljički, vendar v testu ni niti koščka masla, kolikor v pekaču, ko se napojijo z njim.. Sej ne mislim nič slabega, samo nekateri veliko iščemo po ključnih besedah in potem najdeš nekaj, kar sploh ne spada skup..jaz namreč rada delam testo iz masla...in me zanima, ali ni presuho potem testo, ko je pečeno oz kako dolgo zdržijo zaprti ti rogljički? lp / Majča